Beschreibung
Die Kirschholzspäne haben ein süßes Obst-Aroma und eignen sich zum Räuchern von Schweinefleisch, Geflügel und auch von Wild, das zwar nicht leicht zu räuchern ist, aber das Ergebnis ist es wert.
Wir produzieren und verkaufen nur ausgewählte Späne aus qualitativem Räucherholz. Getrocknet auf maximal 8-12 % Feuchtigkeit mit Zertifikat für die Lebensmittelindustrie. Qualität ist garantiert.
Feine Holzspäne sind für alle elektrischen Räucherkammern geeignet, und wir haben sie immer in bester Qualität vorrätig.
Der Kirschrauch färbt das Fleisch in eine goldbraune bis mahagonirote Farbe und passt gut zu Buchen- oder Eichenspänen.
Kirsche hat ein süßes Aroma, das besonders gut zu Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch passt. Entenbrust, die mit Kirschholz geräuchert wurde, ist ein Genuss!
AROMASTÄRKE: Sehr fein (1/5) Brennwert: Mittel Fraktion: 1-3 mm
Zusammensetzung: 100 % Holz Gewicht der Verpackung: 500 g
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| Gewicht | 0.5 kg |
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